Sites interessantes para acessar

segunda-feira, 21 de outubro de 2013

CARDÁPIO DE NOVEMBRO

Segue abaixo os cardápios de Novembro.



Café da manhã - Creche


 










 Almoço/Janta - Creche















  

Lanche - Escola

 















Café da Manhã - PETI















Almoço - PETI















Postagem publicada no dia 21 de Outubro de 2013, pela Nutricionista Cláudia Beatriz de Medeiros.




terça-feira, 1 de outubro de 2013

CARDÁPIO OUTUBRO

Segue abaixo os cardápios de outubro das escolas, creche e PETI.














































































Postagem publicado pela Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros em 01 de Outubro de 2013.

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

CARDÁPIO DE SETEMBRO


Segue, abaixo os cardápios de Setembro.



COLÉGIOS


















CRECHE - CAFÉ DA MANHÃ













CRECHE - ALMOÇO/JANTAR




PETI - CAFÉ DA MANHÃ/ TARDE

















PETI - ALMOÇO



















 Postagem publicada pela Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros.

quarta-feira, 17 de julho de 2013

CARDÁPIOS DE AGOSTO

Segue abaixo, os cardápios de Agosto.


ESCOLAS
















CRECHE



CAFÉ DA MANHÃ
 













ALMOÇO





















PETI



CAFÉ DA MANHÃ















ALMOÇO


















Postado pela Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros, no dia 17 de Julho de 2013.

segunda-feira, 24 de junho de 2013

CARDÁPIOS DE JULHO

Os cardápios da rede municipal podem ser visualizados abaixo. 



Colégios
















Creche Municipal

Café da Manhã/ Lanches











Almoço/ Jantar





















PETI

Café da manhã/ Tarde















Almoço

















Postagem publicada pela Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros em 24 de Junho de 2013.

segunda-feira, 27 de maio de 2013

CARDÁPIOS DE JUNHO

Segue abaixo os cardápios de Junho para as escolas, PETI e creche.

Escolas














Creche Municipal


Café da Manhã e Tarde - Lanches









Almoço/Jantar















PETI



Café da Manhã











Almoço
















Publicado pela Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros em 27 de Maio de 2013.

quinta-feira, 25 de abril de 2013

CARDÁPIOS DE MAIO



Segue abaixo os cardápios de Maio, das escolas, creche e PETI.




ESCOLAS

















CRECHE MUNICIPAL


Café da Manhã/ Lanche da Manhã e Tarde













Almoço e Jantar 




















PETI


Café da manhã/ Tarde















Almoço


















Postagem publicada pela Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros, 25 de Abril de 2013.

domingo, 24 de março de 2013

VILÕES NA ALIMENTAÇÃO DAS CRIANÇAS

Você costuma ler os rótulos dos produtos que compra para seus filhos? Não? Cuidado! Um estudo do Instituto de Defesa do Consumidor (IDEC) revelou que as rotulagens de alimentos voltados às crianças não possuem orientação nutricional adequada a este público. Na pesquisa, a maioria dos produtos específicos para o público infantil trazia apenas as referências nutricionais de um adulto embalagem.

E qual é o problema? Como os Valores Diários Recomendados (VDR) de nutrientes para crianças são menores, ao ler as tabelas baseadas na dieta de um adulto os pais podem se enganar com essas informações. E em embalagens com indiscutível apelo infantil – como as que trazem personagens licenciados e mensagens direcionadas às crianças – a probabilidade dos pais serem induzidos ao erro é muito grande. Então, vale ficar de olho nos “vilões dos pacotinhos”:

1. GLUTAMATO MONOSSÓDICO (GMS)


Realçador de sabor conhecido amplamente como um aditivo na comida chinesa mas, na verdade, é adicionado a milhares de alimentos! Este aditivo alimentar é responsável pelo gosto Umami. Ele seria o “quinto gosto”: salgado, doce, ácido, amargo e umami. Responsável por tornar as comidas mais “saborosas”, é um dos piores aditivos alimentares no mercado e está presente em sopas enlatadas, biscoitos, carnes, saladas, refeições congeladas… É encontrado em restaurantes e supermercados locais, na lanchonete da escola e, incrivelmente, mesmo na comida de bebê e em fórmulas infantis.

O GMS é mais do que somente um tempero como o sal e pimenta, ele realça o sabor dos alimentos, fazendo o gosto de carnes processadas e refeições congeladas ficar melhor e cheirar melhor, as saladas ficarem mais saborosas e comidas enlatadas com gosto menos metálico.

Enquanto os benefícios do GMS à indústria de alimentos está bem clara, este aditivo alimentar pode estar lenta e silenciosamente fazendo grandes danos para sua saúde, entre eles estão relacionados a obesidade, dor de cabeça, fadiga, desorientação e depressão. Para diminuir o consumo do GMS, vale reduzir na dieta os produtos industrializados e apostar na boa e velha comidinha caseira, com produtos e temperos naturais.

2. SAL

Não é novidade que consumir sal em excesso é prejudicial à saúde. Mas uma pesquisa realizada recentemente mostra que o ele pode ser um gatilho para a obesidade infantil. A lógica é: para matar a sede após fazer uma refeição salgada, as crianças tendem a consumir mais bebidas doces ao invés vez de água.

O sódio é um dos componentes do sal e, vale lembrar, eles não são sinônimos. Nos rótulos, é apresentada a quantidade de sódio, e não de sal, fique atento. Cada 5 gramas de sal – cerca de meia colher de sopa – contém aproximadamente 2 gramas de sódio. A quantidade diária recomendada para o consumo de um adulto é de 4 a 6 gramas de sal. Para crianças de 2 a 9 anos esse índice cai para 400 mg.

Sempre apontado apenas como vilão, o sódio, sim, precisa ser consumido diariamente, mas sem exageros. No corpo de adultos e crianças, ele tem a função de equilibrar a água no organismo, contração muscular e impulsos nervosos, por exemplo. Entretanto, seu consumo em excesso gera retenção de líquidos, aumento da pressão sanguínea e outros problemas.

3. AÇÚCAR

A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é de que o consumo do açúcar não ultrapasse 10% das calorias na dieta, cota facilmente alcançada se não ficarmos de olho na quantidade de biscoitos, chocolates, balas e refrigerantes que os pequenos consomem. O excesso de açúcar é a causa de uma série de problemas, muito além das cáries. Um deles é a obesidade infantil, já considerada uma questão de saúde pública. O consumo exagerado também contribui na elevação do nível de triglicérides, gordura perigosa que pode obstruir as artérias. O resultado pode vir na forma de doenças cardiovasculares e até diabetes tipo 2.

4. GORDURAS SATURADAS


Estudos indicam que elas aumentam os níveis de colesterol ruim, o LDL. Se consumidas em excesso, promovem o acúmulo de colesterol nas paredes das artérias, a chamada aterosclerose, que aumenta a possibilidade de doenças cardíacas e neurológicas. Confira no rótulo se o produto está livre de gordura saturada!


Postado por Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros, em 24 de março de 2013.

CARDÁPIO DE ABRIL



Cardápios das escolas, creche e PETI para o mês de abril.

Escolas


Lanche da manhã e tarde



















Creche



Café da manhã e Lanche manhã e Tarde

 








Almoço e Jantar





PETI



Café da manhã







Almoço


Postado por Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros, em 24 de março de 2013.

terça-feira, 12 de março de 2013

CARDÁPIOS ESCOLARES DO MÊS DE MARÇO


Segue abaixo os cardápios das escolas, creche e PETI.


Cardápio Escolas










Cardápio Creche

Café da manhã/ Lanche






Almoço/ Janta







Programa de Erradicação do Trabalho Infantil - PETI

Café da Manhã/Tarde







Almoço










Postagem realizada dia 12 de março de 2013, por Nutricionista Claudia Beatriz de Medeiros.





BOM INÍCIO DE AULA!!








Boas Vindas, á todos os alunos da Rede Municipal de Maracajá.