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sexta-feira, 24 de agosto de 2012

A importância da Água


Essencial para a saúde e beleza, a água é a substância mais abundante do organismo humano e desempenha funções importantes por isso não deve ser esquecida.

A água mantém a hidratação do organismo, auxilia no emagrecimento, melhora a digestão, controla a temperatura corporal, diminui o inchaço, previne celulite, melhora absorção de nutrientes e protege o organismo. Um adulto saudável deve ser consumir, em media, 35ml/kg de peso e crianças de 50 a 60 ml/ kg de peso. A ingestão de água torna-se ainda mais importante em dias quentes, no exercício físico e em caso de febre, onde observa-se grandes perdas de água por meio do suor.
Uma parcela considerável da população admite não ingere a quantidade suficiente de água ao dia. E os motivos variam desde falta de sede ate o esquecimento. Se você é uma dessas pessoas, pode aumentar seu consumo de água progressivamente com dicas simples:

  1. Não espere a sede chegar para beber água. A sede indica que seu organismo já devia ter ingerido a água há algum tempo;
  2. Estabeleça sua meta. Por exemplo: “tomar três copos de água hoje.” Aumente a quantidade com o passar dos dias;
  3. Lembrando da água: Para não esquecer da água, marque horários que ira beber. Vale botar o despertador pra lembrar.
  4. Garrafinha: Se não gosta de despertadores, pode-se encher uma garrafinha de água pela manhã e estabelecer uma meta de quanto tempo vai levar para toma - lá. Por exemplo: até 14hs deve beber toda água. Vá aumentando progressivamente com o passar dos dias.
Lembre-se:
Água não tem substituta. Embora, sucos naturais e água de coco sejam nutritivos e podem ser ingeridos no dia a dia, eles não devem substituir a água. Ingira em média 2 litros de água ao dia.
Não ingira água (ou outro liquido) junto com as refeições. Pois o excesso de líquidos no estômago prejudica a digestão dos  alimentos. Se você é daqueles que não consegue ficar sem beber junto com a refeição, limite a ingestão a menos de 1 copo.
Beba somente água de fonte segura. Ingira apenas água fervida, filtrada ou água mineral para evitar contaminações. Atenção especial deve ser dada a água oferecida as crianças, idosos e enfermos.

A propósito, quantos copos de água você tomou hoje?

Postagem publicada por Claudia Beatriz de Medeiros, em 24 de Agosto de 2012.

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

DIA NACIONAL DO COMBATE AO COLESTEROL

Ontem, dia 08 de Agosto, foi comemorado o Dia Nacional do Combate ao Colesterol. Em algumas capitais os profissionais de saúde estão realizando durante esta semana, atividades nas praças para levar informações sobre o assunto. Com isso, uso o espaço de nosso blog, para falar um pouco do colesterol e orientações nutricionais.

O colesterol é uma substância necessária ao nosso organismo, mas, em excesso, pode se tornar um fator de risco para doenças cardiovasculares. Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), cerca de 77 milhões de brasileiros sofrem de dislipidemia – a alta incidência de colesterol no sangue. E foi perante a essa situação que o Ministério da Saúde instituiu o dia 8 de agosto como Dia Nacional de Combate ao Colesterol. Oportunidade esta que tem como objetivo conscientizar a população sobre um dos mais perigosos fatores de risco para doenças cardiovasculares – o colesterol elevado.
Para uma parte das pessoas com colesterol elevado, ajustes na alimentação e uma rotina de exercícios físicos são suficientes para controlar os níveis sanguíneos desse componente. Nos casos em que não se consegue baixar os níveis com mudanças no estilo de vida, é necessário o uso contínuo de tratamento medicamentoso, indicado adequadamente por um cardiologista.

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS

ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS NA DIETA:
  • Alimentos gordurosos como carnes gordas, camarões, gema de ovo, embutidos (lingüiça, presunto, salame, chouriço, mortadela, bacon); manteiga, creme de leite, nata, maionese, chocolates e frituras em geral;
  • Leite integral, iogurtes integrais e queijos gordos (provolone, prato, colonial, mussarela);
  • Alimentos ricos em gordura trans, como sorvetes, margarinas, biscoitos, tortas e produtos de panificação;
  • Bebidas alcoólicas. 
  ORIENTAÇÕES:
  • Prefira carnes magras cozidas, assadas ou grelhadas, retirando sempre que possível a gordura visível;
  • Consuma peixe (desde que não seja frito) 2 ou 3 vezes por semana;
  • Substitua leites e iogurtes integrais pelos desnatados. Prefira queijos magros, como a ricota e o queijo minas;
  • Prepare as refeições com óleos vegetais (canola, milho, soja, girassol), sempre em pequenas quantidades;
  • Utilize azeite de oliva extra virgem para temperar saladas;
  • Use sal com moderação;
  • Consuma bastante frutas e verduras frescas;
  • Prefira cereais integrais (como aveia, pães, arroz e macarrão integrais);
  • Consuma diariamente uma porção de leguminosa (feijão, lentilha, grão-de-bico ou soja);
  • Alimentos como nozes, castanhas e abacate auxiliam na elevação do “bom colesterol”. Sempre que possível, consuma esses alimentos em pequenas quantidades;
  • Mantenha o peso;
  • Pratique uma atividade física regular, sob orientação de um profissional especializado;
  • Evite bebidas alcoólicas e cigarros;
  • Controle o estresse.  
Postagem publicada em 09 de Agosto de 2012, por Claudia Beatriz de Medeiros.









sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Cardápios de Agosto

Segue abaixo os Cardápios de Agosto das Escolas, Creche e PETI. No mês passado, todas as escolas receberam um cardápio festivo do mês Julino, menos a Creche Municipal. Porém, houve a necessidade de alteração no Cardápio Festivo da Escola 12 de Maio, mudando para o mês de Agosto, junto com o dia do Cardápio Festivo Agostino da Creche. Neste mês, será realizado outro Cardápio Festivo do Dia do Estudante (11/08), mas como será um Sábado, no Cardápio será servido no dia 10/08 (Sexta- feira). Na escola 12 de Maio, em função da Festa Agostina da escola, o Dia Festivo do Estudante, será comemorado dia 09/08 (quinta-feira).

OBS: Devido a ausência de alguns produtos pelos fornecedores, tive que alterar alguns itens do cardápio que já estava postado. O cardápio agora postado do mês de Agosto já está corrigido.

Cardápio de Agosto - Escola 12 de Maio


Cardápio de Agosto - Escola Encruzo do Barro Vermelho e Escola Eulália Oliveira de Bem



Cardápio de Agosto - Creche Municipal

Café da manhã e tarde/ Lanche da manhã e tarde

Almoço e Janta

Cardápio de Agosto - PETI

Café da manhã e tarde 



Almoço



Postagem publicada por Claudia Beatriz de Medeiros em 03 de Agosto de 2012.